Categoria: Speciale Vinitaly 2025

Il vino visto da qui

Il vino visto da qui

Grazie al suo ruolo-guida di Ethicawines, società di distribuzione specializzata in vini di pregio italiani che opera per il 90% negli Usa, da un decennio Francesco Ganz, racconta e valorizza il prezioso patrimonio enologico italiano nel mondo.

Il vino è inclusivo?

Il vino è inclusivo?

L’inclusività, pure nel calice? Vi vedo. Avete alzato gli occhi al cielo non appena letto il titolo. Timorosi di trovare un asterisco che galleggia fra le bollicine del vostro Metodo Classico o, peggio, la tanto temuta schwa, difficile da pronunciare e anche da digitare sulla tastiera.

Appunti di viaggio

Appunti di viaggio

Ho scelto un lavoro strano nel mondo del vino. Ci sono professioni non codificate e non codificabili, senza un perimetro descrittivo preciso, figlie dell’immaginazione di una nuova possibile traiettoria o della visione di un tassello mancante del puzzle.